田原屋

手土産にしたい一品

山口のお土産と言えば多くの人たちが外郎だと言うでしょう。味はぷるぷるとした食感が魅力の甘さ抑え目の上品さ。山口の外郎は、ワラビの根から採った澱粉を使い蒸し上げますが、田原屋は昔ながらの製法で伝統の味を守り続けています。予約すると蒸したての外郎を食べることが出来ますが、これがまた絶品です。