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Lecture series: Agri Bio Kitchen vol.3
Kitchen
对未来的“食物”进行思考的讲座 第3讲
作为化学反应的料理－用科学提高烧菜技术 !?
作为“农业·生物·厨房” 研究开发项目的一环，第3讲就未来食物的形式进行更深层次的探讨。第3讲的题目是“厨房／料理”。料理的味道是由种种化学反应决定的。掌握了这个原理，可以让自己做的料理更美味，对别人做的料理也更能够懂得欣赏。通过讲座，我们对日常制作的“料理”的看法也会有很大改变吧。
※本讲座使用语言为日语和英语。
参加费
- 免费参观 需事前申请
基本信息
| 举办日期 (JST) |
2015年12月26日（周六） |
| 会场 | |
| 相关活动 | 2 |
| 参加费 | 免费参观 需事前申请 |
| 人数上限 | 30 人 |
| 申请期限 | 2015年8月1日（周六）〜12月19日（周六） |