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Lecture series: Agri Bio Kitchen vol.2
Biology
对未来的“食物”进行思考的讲座 第2讲
作为信息的食物―在厨房也能够进行的“厨房生物科学”
作为 “农业·生物·厨房” 研究开发项目的的一环，第2讲就未来食物的形式进行进一步的深刻思考。第2讲的题目是“生物／生命科学”。将就近年来备受瞩目的生物技术与食物的关系进行解答。对凝聚着人类智慧的发酵、酿造技术以及最新的基因解析、细胞融合技术等设计领域广泛领域的生物技术，通过试验的形式在乐趣中进行学习。
※本讲座使用语言为日语。
参加费
- 免费参观 需事前申请
基本信息
| 举办日期 (JST) |
2015年9月26日（周六） |
| 会场 | |
| 相关活动 | 2 |
| 参加费 | 免费参观 需事前申请 |
| 人数上限 | 40 人 |
| 申请期限 | 2015年8月1日（周六）〜 |