「食べる」ドキュメンタリー vol.1

インドのシク教総本山にあたるハリマンディル・サーヒブ＜黄金寺院＞では、毎日10万食が巡礼者や旅行者のために、すべて無料で提供されている。想像すらつかない沢山の食事は、毎日どのように用意されているのだろうか？スクリーンに映し出されるのは、驚くべきキッチンの舞台裏と、それに関わる人々の一切無駄のない神々しい手さばき。もちろん、近代的な調理器具は使わず、全てが手仕事で行われている。

監督は、自らも移動式キッチンのシェフとして腕をふるうベルギーのフィリップ・ウィチュスとヴァレリー・ベルトー夫妻。訪れた人々があらゆる差別や偏見を気にせず、同じ鍋のごはんをいただく"大きな団らん"と、それを支える人々の無償の労働。「食」という人の営みの原点を思い出させてくれる。