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ピワン店主・石田徹の妻であり料理家。素材の持つ美味しさを引き立てるシンプルな料理が評判。 近著に「ビールのおつまみ」(エイ出版社)、「ベジヌードル」(主婦と生活社)。
YAMA KITCHENの1日店長
2017年8月24日(木)